Нежный крем Лимонный курд

Лимонный курд – это традиционный английский заварной крем, именно крем, а не джем. Густой сливочный и в то же время с освежающим лимонным вкусом. В нашем случае лимонно-имбирный, мы немного модернизировали классический рецепт.

В Англии его подают с хрустящими тостами или сконами к чаю, во Франции им наполняют тарталетки, скрывая под пышной шапкой меренги. Попробуйте оба варианта!

Или изобретите свой особенный рецепт: попробуйте лимонный курд с кашами, гранолами, мороженым, коктейлями и свежими ягодами.