Монбон-макарон Соленая карамель

Монбон-макарон Соленая карамель
Монбон-макарон Соленая карамель
Монбон-макарон Соленая карамель
Монбон-макарон Соленая карамель
Артикул: 118
90 P.
  • Описание
  • Состав
  • Условия аренды
  • Французская классика – традиционный марсельский вкус. Ганаш делается с добавлением домашней карамели и Флер де Сель. 

    *Почему половинки свежего макарона со вкусом соленой карамели могут показаться суховатыми? Соленая карамель – самый плотный по текстуре макарон Mon Bon. Это обусловлено тем, что мы используем классический рецепт, для которого требуется начинка на основе масла. Чтобы пирожное держало форму, половинки делаются более твердыми.


    Что влияет на цену наших пирожных? Почему они дороже? 
    1. Размер и вес монбонов – больше стандартных (33 г, когда как средний вес макарона у других кондитерских всего 15-20 г).  
    2. Больше начинки = больше вкуса. 
    3. Ручная работа. 
    4. Дорогие натуральные ингредиенты. 
    5. Отсутствие искусственных добавок, упрощающих процессы производства, транспортировки и хранения.
  • Миндальные половинки: белок яичный, сахар-песок, мука миндальная, сахарная пудра, краситель пищевой натуральный

    Начинка: сливки 35%, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, соль морская.

    Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 5 г; жиры — 24 г; углеводы — 44 г; 414 ккал/ 1732 кДж. 

    Масса нетто - 33 г.

  • Хранить в холодильнике до 5 дней

  • Натуральные
    ингридиенты
  • Шеф-кондитер
  • Доставка
    в день заказа
  • Оплата
    онлайн
  • Ручная
    работа
  • Мы готовим наши сладости из продуктов самого высокого качества и не используем синтетические красители, консерванты, разрыхлители, эмульгаторы, подкислители, а также глютен.
  • Шеф-кондитер Mon Bon Мария знакома с ведущими кондитерскими Парижа Pierre Hermes, LaDuree, Fauchon, Michel Cluizel и многими другими менее знаменитыми, но от этого не менее изысканными кулинарными сокровищницами Франции. Именно она встала во главе ежедневного процесса приготовления и совершенствования монбонов с ориентиром на российские предпочтения и вкусы. Следуя французским традициям и ее строгому контролю, все пирожные делаются только вручную, а их рецептура постоянно совершенствуется, поэтому каждое из них уникально. Этому также способствуют частые посещения профильных международных выставок (SIRA, ISM, Modern Bakery и тд) и знакомство с ведущими кондитерскими школами (Le Cordon Bleu, École de Cuisine Alain Ducasse, Bellouet Conseil, ENSP и Ecole Gaston Lenotre и др).
  • Только мы сможем осуществить доставку вашего заказа непосредственно в день его оформления (при условии, что вы сделаете заказ до 18.00).
  • Вы можете выбрать любой удобный вам способ оплаты, среди которых есть оплата банковской картой - самый простой и надежный способ.
  • Мы не экономим на качестве. Все пирожные Mon Bon изготавливаются вручную из ингредиентов, прошедших строжайший контроль качества. Мы никогда не используем сухие смеси, искусственные красители, консерванты, стабилизаторы или регуляторы кислотности и вкуса. Наша продукция также безопасна для людей, страдающих аллергией на глютен.

Красивые дополнения

  • Монбон-макарон Cицилийская фисташка
    Монбон-макарон Cицилийская фисташка
    90.00 руб
  • Ассорти из 24 макоронов с декором "Дофине" + мини-открытка
    Ассорти из 24 макоронов с декором "Дофине" + мини-открытка
    1 975.00 руб
  • Ассорти из 21 макарона с декором "Бланш" + мини-открытка
    Ассорти из 21 макарона с декором "Бланш" + мини-открытка
    2 075.00 руб
  • Мини-открытка "Моим коллегам"
    Мини-открытка "Моим коллегам"
    35.00 руб
Пожалуйста,
оставьте нам ваш email, чтобы подписаться на информационные письма от Mon Bon
Подписаться

Спасибо!

Вам на email выслано письмо со ссылкой для подтверждения.

Если письмо не пришло, поищите его в папке со спамом или повторите подписку.